2017年10月1日 星期日

[料理]美味食物的渣渣─反面教材


  為了挑戰一周花新台幣700元伙食費,今天滷了豆干(10個)、雞胸肉(2塊)、雞蛋(10個)。食材99元,豆干跟雞胸肉是八折特惠品,特別便宜。滷包算10元,蔥薑蒜算10元吧。



  目前花119元。   (周日先準備了下周七天的蛋白質)

  接下來上班中午吃菜飯便當(50元在台北,有澱粉、纖維及蛋白質,其實我覺得台灣午餐一般賣的便當加主菜的話,蛋白質跟油脂會爆量。),晚餐青菜(一把17元可以吃兩天,7天是17元X3.5天,大概60元) ;麵條35元半斤,六坨,一天吃一坨;調味料就是花椒粉辣椒粉白醋醬油鹽巴,算36元好了。

        119+60+35+350+36,大概新台幣600元,剩下的100元就是零用金了。

  但是重點不是滷了什麼,也不是挑戰伙食費7天700元!

  而是我把滷東西的渣渣拿來煮麵了。

  因為滷完食材,會先過濾掉滷汁內的雜質,再把滷汁燒開後裝入塑膠袋冷凍保存到下次滷製食物時使用─而我今天想不開的把濾出來的雜質拿來配麵吃了。

  現在已經後悔了(´;ω;`)。

   我以為這濾出來的渣應該是類似沙茶醬的味道。

  但‧是,就是那個啊!是汆燙生肉之後,上面血水肉末的的滋味(´;ω;`)。

  剛剛燙了地瓜葉、木耳、新鮮麵條後加入這個奇特的醬汁,我覺得我的血管快爆炸了。如果吃的是美味的食物,血管爆炸都沒關係啦,但是這個滋味太難以言喻了(´;ω;`)。

  為了美味,我還是加了花椒粉、辣椒粉、花椒醬、蒜泥、香油、醬油以及醋,聞起來其實是很香。但是入口後、咀嚼時,我還咬到我沒剝乾淨的蛋殼(´;ω;`),好難吃啊、超級難吃的!

  我給我這個渣澆頭0分,給我的奇妙異想0分,我已經遭到奇妙異想的報應了。

       然後,為了我的健康著想,現在狂吃水果及多喝水了(水果是老闆送的,水不要算錢啦)。

  呃呃呃......心理性的感到胃不舒服(´;ω;`)。

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